Kapverden Santo Antao: Die große Insel-Überquerung

Wir übernachten in landestypischen Hotels sowie Gästehäusern/Pensionen. In den abgelegenen Gegenden übernachten wir unter sehr einfachen Verhältnissen. Nahe des Pico da Cruz nächtigen wir im Casa Florestal, einem Haus der Forstverwaltung, und in Figueiras in einer Grundschule. Dort steht ein Matratzenlager mit Gemeinschaftsbad zur Verfügung. Das Wochenendhaus einer kapverdischen Familie in Ribeira da Cruz bietet Mehrbettzimmer und Gemeinschaftsbäder. Das Zeltlager am Fuße des Tope de Coroa wird eigens für unsere Gruppe errichtet und hat keine sanitären Anlagen. Die Unterbringung in Monte Trigo erfolgt in urigen Steinhäuschen, teilweise mit Gemeinschaftsdusche. Für die Übernachtungen im Casa Florestal, der Grundschule und im Zeltlager benötigen wir einen Schlafsack, eine Schaumstoffmatte wird gestellt.

Bei dieser Reise ist während des Trekkings Vollpension inkludiert, vor und nach den Trekkingtagen sind Frühstück sowie drei Mittag- und zwei Abendessen enthalten. In den entlegenen Gebieten beim Trekking werden wir von einem lokalen Kochteam mit typischem kapverdischen Gerichten versorgt, mittags wird ein Lunchpaket gereicht. Das Essen auf den Kapverden ist geprägt von afrikanischen, portugiesischen und brasilianischen Einflüssen. Die Küche ist bodenständig und herzhaft und es werden hauptsächlich frische, regionale Zutaten verwendet. Das Nationalgericht ist Cachupa, ein sättigender Mais- und Bohneneintopf, der mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch zubereitet wird. Mitten im Atlantik kommt auch häufig fangfrischer, meist gegrillter Fisch auf den Teller. Beilagen wie Kochbananen, Süßkartoffeln, Maniok und tropische Früchte sind allgegenwärtig, ebenso wie portugiesische Elemente wie Ziegenkäse, Brot und Chouriço.

Falls Sie vegetarische oder vegane Kost bevorzugen, so teilen Sie uns dies bitte spätestens 6 Wochen vor Beginn der Reise mit. Somit ist gewährleistet, dass wir unsere Partner vor Ort rechtzeitig informieren können und Ihren Wünschen soweit möglich entsprochen werden kann. Wir bitten um Verständnis, dass insbesondere veganes Essen vor Ort nicht immer umsetzbar ist. Bei Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten empfiehlt es sich, entsprechende Lebensmittel selbst mitzunehmen.