Kapverden Santo Antao: Die große Insel-Überquerung

Wir übernachten in familiär geführten landestypischen Hotels sowie Gästehäusern. In den abgelegenen Gegenden sind die Unterkünfte sehr einfach. Nahe des Pico da Cruz nächtigen wir in einem Haus der Forstverwaltung (Mehrbettzimmer/Gemeinschaftsbad). In Figueiras schlafen wir in einem einfachen Gästehaus mit Mehrbettunterbringung. Das Wochenendhaus einer kapverdischen Familie in Ribeira da Cruz bietet ebenfalls Mehrbettzimmer und Gemeinschaftsbäder. Am Fuße des Tope de Coroa in Norte wird ein Matratzenlager auf einer überdachten Terrasse für unsere Gruppe errichtet (komfortable, aufblasbare Matten werden gestellt). Toiletten und einfache Waschgelegenheiten sind vorhanden. Die Unterbringung in Monte Trigo erfolgt in urigen Steinhäuschen, in Doppel-/Dreibettzimmern mit Badezimmer.

Das Essen auf den Kapverden ist geprägt von afrikanischen, portugiesischen und brasilianischen Einflüssen. Die Küche ist bodenständig und es werden hauptsächlich frische, regionale Zutaten verwendet. Das Nationalgericht ist Cachupa, ein sättigender Mais- und Bohneneintopf, der mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch zubereitet wird. Mitten im Atlantik kommt auch häufig fangfrischer, meist gegrillter Fisch auf den Teller. Beilagen wie Kochbananen, Süßkartoffeln, Maniok und tropische Früchte sind allgegenwärtig, ebenso wie portugiesische Elemente wie Ziegenkäse, Brot und Chouriço. In den entlegenen Gebieten beim Trekking werden wir von der lokalen Bevölkerung mit typischem kapverdischen Gerichten versorgt, mittags wird ein Lunchpaket gereicht.

Falls Sie vegetarische oder vegane Kost bevorzugen, so teilen Sie uns dies bitte spätestens 6 Wochen vor Beginn der Reise mit. Somit ist gewährleistet, dass wir unsere Partner vor Ort rechtzeitig informieren können und Ihren Wünschen soweit möglich entsprochen werden kann. Wir bitten um Verständnis, dass insbesondere veganes Essen vor Ort nicht immer umsetzbar ist. Bei Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten empfiehlt es sich, entsprechende Lebensmittel selbst mitzunehmen.